L’appetito vien bugiardo! Quando seguiamo un regime alimentare predefinito e la sensazione di fame ci fa perdere il controllo, la conoscenza della densità energetica degli alimenti e la consapevolezza del senso di sazietà e saziamento possono essere fattori estremamente utili e determinanti per renderlo sostenibile e più appagante. Densità energetica del cibo Per densità energetica … [Continua a leggere…]
La salute è uno stato di completo benessere fisico, mentale e sociale, e non semplicemente l’assenza di malattia o infermità. (Organizzazione Mondiale della Sanità, 1948). ✅ Il concetto di salute si è costantemente modificato nel tempo, per arrivare ad assumere, oggi, un’accezione molto più ampia che associa strettamente una condizione di assenza di patologie ad … [Continua a leggere…]
I coronavirus sono virus RNA avvolti a singolo filamento, il che significa che il loro genoma è costituito da un filamento di RNA (piuttosto che dal DNA) e che ogni particella virale è avvolta in un “involucro” proteico. Tutti i virus fanno praticamente la stessa cosa: invadono una cellula e scelgono alcuni dei suoi componenti … [Continua a leggere…]
Le proteine del siero di latte provengono dal sottoprodotto liquido della produzione del formaggio. Il latte è composto da due proteine: caseina e siero di latte. Durante il processo di produzione del formaggio, dopo aver filtrato la cagliata, il liquido rimanente è il prezioso siero di latte, con cui viene fatta anche la ricotta. Per … [Continua a leggere…]
Infortunato? 😔 Vuoi recuperare velocemente? Puoi accelerare il processo di guarigione con questi suggerimenti di nutrizione per il recupero da infortuni. # Usa le giuste strategie alimentari 🥑 e integrative💊 per lavorare in sinergia con il tuo organismo. # Gli infortuni accadono. La domanda è: dopo che accadono, come puoi aiutare il tuo corpo a … [Continua a leggere…]
Premessa: Vorrei chiarire innanzitutto che non esiste una pillola magica (come il film “Limitless”) che ti fa improvvisamente risolvere le equazioni fisiche in meno di 10 secondi… Inoltre, non sostengo l’utilizzo dei farmaci come Adderall (senza prescrizione medica) per migliorare le prestazioni. Farmaci come questo aiutano per un breve periodo di tempo, ma per gli effetti … [Continua a leggere…]
Cosa sono i DOMS e come possono essere gestiti? Scienza, strategie, integratori. Ci limiteremo ad un’analisi delle ragioni dei DOMS ed i mezzi in nostro possesso per evitare che il dolore diventi insopportabile. I DOMS non devono essere confusi con il torpore ed il bruciore immediato dovuti all’accumulo di acido lattico, o con i dolori … [Continua a leggere…]
Premessa: Questo articolo ha lo scopo di fornire delle linee guida su come impostare una dieta bilanciata e sostenibile nel tempo. Si rivolge a persone in buona salute, che si allenano e praticano sport. Per chi presenta complicanze di obesità, diabete, insulino resistenza, patologie particolari, disturbi specifici, organici, ormonali, utilizzo di farmaci etc. deve rivolgersi ad un medico specializzato. Questo articolo … [Continua a leggere…]
L’ossido nitrico (NO o più correttamente monossido di azoto) è un mediatore endogeno di processi particolarmente importanti, come la vasodilatazione e la trasmissione degli impulsi nervosi. In natura si presenta come un gas incolore, particolarmente inquinante e con una densità simile a quella dell’aria. Nel nostro organismo la sintesi di questo composto è affidata ad … [Continua a leggere…]
1) OMEGA-3 Gli acidi grassi omega-3 sono considerati acidi grassi essenziali, indispensabili per uno stato ottimale della salute umana. Sono definiti essenziali perché non possono essere sintetizzati dall’organismo e, per questo motivo, si devono ottenere dagli alimenti. Noti come acidi grassi poli-insaturi, gli omega-3 e gli omega-6 svolgono un ruolo cruciale per la funzionalità cerebrale … [Continua a leggere…]