Le proteine del siero di latte provengono dal sottoprodotto liquido della produzione del formaggio. Il latte è composto da due proteine: caseina e siero di latte. Durante il processo di produzione del formaggio, dopo aver filtrato la cagliata, il liquido rimanente è il prezioso siero di latte, con cui viene fatta anche la ricotta. Per … [Continua a leggere…]
Ci sono enormi differenze tra i profili ormonali delle donne che cambiano totalmente: alcune vanno incontro a cambiamenti improvvisi ed altre no. Il corpo femminile è biologicamente ed evolutivamente selezionato per rispondere in maniera molto più efficace e rapida a tutti gli stress ed i cambiamenti di omeostasi, soprattutto in riferimento ai cambiamenti del bilancio … [Continua a leggere…]
In parole semplici è la capacità del nostro organismo di cambiare substrato energetico (acidi grassi e glucosio) in base a queste 2 principali condizioni: 1 – Disponibilità dei nutrienti stessi (grassi 🥑 e carboidrati 🥔) 2 – Richiesta metabolica dalla tipologia di attività svolta. Se i nutrienti vengono riforniti al nostro organismo al momento opportuno … [Continua a leggere…]
Infortunato? 😔 Vuoi recuperare velocemente? Puoi accelerare il processo di guarigione con questi suggerimenti di nutrizione per il recupero da infortuni. # Usa le giuste strategie alimentari 🥑 e integrative💊 per lavorare in sinergia con il tuo organismo. # Gli infortuni accadono. La domanda è: dopo che accadono, come puoi aiutare il tuo corpo a … [Continua a leggere…]
IL CIBO SPAZZATURA FA SEMPRE MALE! Questo è il promoter del senso di colpa, che si sviluppa in estremismi in tutte le direzioni. Ora, naturalmente, il cibo cosiddetto “sporco”o “sbagliato” non è assolutamente salubre quando mangiato come abitudine. Ma questo non significa che vada SEMPRE evitato. OCCHIO VISPO! Ci sono molti trucchi (marketing) che l’industria alimentare … [Continua a leggere…]
Premessa: bere alcool ha potenziali effetti negativi sulla salute e sul metabolismo in generale, abbassa i livelli di testosterone e GH, aumenta l’aromatasi (livelli di estrogeni), aumenta i livelli di cortisolo, riduce la sintesi proteica e quindi rallenta la costruzione e riparazione muscolare, disidrata, peggiora la qualità del sonno nella fase REM, crea dipendenza, peggiora … [Continua a leggere…]
Queste sono le carenze più comuni che vedo con i nuovi clienti: * acqua (disidratazione di basso livello) * vitamine e minerali * proteine (in particolare nelle donne) * acidi grassi essenziali (il 90% ne è carente) DA FARE * bere più acqua, evitare bevande zuccherine, energetiche, alcoliche. Assumere the verde e tisane. * mangiare … [Continua a leggere…]
Penso che avere una comprensione di ciò che costituisce il nostro metabolismo energetico sia molto utile. Ci consente di gestire meglio i risultati e quindi contribuire a creare l’equilibrio che stiamo cercando. # BMR è la quantità di energia richiesta dai processi vitali del corpo. Per dirla semplicemente, è l’energia che è necessaria per vivere … [Continua a leggere…]
Premessa: Questo articolo ha lo scopo di fornire delle linee guida su come impostare una dieta bilanciata e sostenibile nel tempo. Si rivolge a persone in buona salute, che si allenano e praticano sport. Per chi presenta complicanze di obesità, diabete, insulino resistenza, patologie particolari, disturbi specifici, organici, ormonali, utilizzo di farmaci etc. deve rivolgersi ad un medico specializzato. Questo articolo … [Continua a leggere…]
L’acido desossiribonucleico (DNA) è la macromolecola depositaria dell’informazione genica, cioè contiene tutte le informazioni atte a definire le caratteristiche morfologiche e funzionali di un essere vivente (patrimonio genico o genoma). Non solo il patrimonio genico si tramanda di generazione in generazione, ma le informazioni in esso contenuto, i geni, si “esprimono”, cioè si manifestano, attraverso … [Continua a leggere…]