L’appetito vien bugiardo! Quando seguiamo un regime alimentare predefinito e la sensazione di fame ci fa perdere il controllo, la conoscenza della densità energetica degli alimenti e la consapevolezza del senso di sazietà e saziamento possono essere fattori estremamente utili e determinanti per renderlo sostenibile e più appagante. Densità energetica del cibo Per densità energetica … [Continua a leggere…]
Premessa: Questo articolo ha lo scopo di fornire delle linee guida su come impostare una dieta bilanciata e sostenibile nel tempo. Si rivolge a persone in buona salute, che si allenano e praticano sport. Per chi presenta complicanze di obesità, diabete, insulino resistenza, patologie particolari, disturbi specifici, organici, ormonali, utilizzo di farmaci etc. deve rivolgersi ad un medico specializzato. Questo articolo … [Continua a leggere…]
Acronimo di Excess Postexercise Oxygen Consumption, traducibile in italiano come consumo di ossigeno in eccesso post-allenamento: è l’indice di misurazione dell’aumento del consumo di ossigeno a seguito della intensa attività, destinato a ripristinare la funzione cellulare precedente. Detto anche “Effetto Afterburn” si riferisce al numero di calorie che il corpo brucia dopo un allenamento. In … [Continua a leggere…]